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Name : White Eggplant (वाइट एगप्लांट)  
Information : White Eggplant Hindi Name- सफ़ेद बैगन (Safed Baigan). White eggplants are high in potassium and include B vitamins, magnesium, and copper, among other nutrients. White eggplants are less bitter, creamier, and thicker in flavour.


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